Los precios del tomate se han disparado a 80-100 rupias por kg desde 45-50 rupias hace un mes, lo que ha llevado a varios gobiernos estatales a intervenir para evitar que los comerciantes acaparen suministros, mientras que se espera que el gobierno central libere pronto los suministros de cebolla de las existencias reguladoras. sólo los tomates, las cebollas y las patatas se han vuelto más caros, ya que incluso una humilde berenjena se vende a 110-140 rupias el kg en algunas ciudades, un aumento de casi el 150% con respecto a los precios de principios de junio.
Las hortalizas como la calabaza amarga, el pimiento y la calabaza de botella también aumentaron un 50% en promedio. La inflación de los alimentos aparentemente se fortaleció en junio en comparación con el 8,7% en abril y mayo. De los datos recopilados por el Ministerio de Asuntos del Consumidor, que rastrea los cambios diarios, semanales, mensuales y anuales en una serie de hortalizas, legumbres y cereales, parece que el precio minorista medio de las patatas es de 36 rupias por kg y de las cebollas de 44 rupias por kg. kg fue del 52% y un aumento del 65% el 9 de julio en comparación con el período correspondiente en 2023.
En el caso de los tomates, aunque el precio medio es inferior al del mismo período del año pasado, 62 rupias por kg es casi el doble que hace dos meses, 33 rupias por kg. El rastreador de costos de platos de comida de Crisil estimó que el costo de una comida vegetariana casera aumentó un 10% año tras año, alcanzando un máximo de seis meses, mientras que el costo de las comidas no vegetarianas alcanzó un máximo de siete meses.
El Banco de la Reserva de la India ha expresado constantemente su preocupación por el aumento de los precios de los alimentos. La inflación minorista basada en el índice de precios al consumidor se mantuvo en mayo en un mínimo de un año del 4,75%. Sin embargo, la inflación de la canasta de alimentos se situó en el 8,69%, un ligero descenso respecto al 8,70% de abril. La inflación de las hortalizas, que se ha mantenido en dos dígitos durante ocho meses, es una preocupación tan grande como la rigidez de la inflación de los cereales alimentarios.
La encuesta recibió más de 41.000 respuestas de hogares ubicados en 393 distritos de la India. El 62% de los encuestados eran hombres mientras que el 38% de los encuestados eran mujeres. El 42% de los encuestados eran del estrato 1, el 25% del estrato 2 y el 33% de los encuestados eran del estrato 3, 4 y distritos rurales.
(Ahora puedes suscribirte a nuestro canal de WhatsApp de Economic Times)
