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En junio, la inflación de los precios de los alimentos cayó a la tasa anual más baja desde octubre de 2021, según el último índice de precios al consumidor de la Oficina de Estadísticas Nacionales. Si bien la inflación general se mantuvo en el 2%, la inflación de los alimentos cayó al 1,5%, 0,2 puntos porcentuales menos que el mes anterior. Hace apenas un año, la cifra era un asombroso 17,4%.
Chris Hamer, director de conocimientos del British Retail Consortium (BRC), dijo que los hogares se beneficiarían de la caída de las tasas de inflación minorista, y que los precios de los alimentos y el calzado no solo caerían en comparación con el mes pasado.
¿Qué causó que cayera la inflación de los precios de los alimentos?
«La caída de los precios de la energía y una libra más fuerte, combinadas con una feroz competencia entre los minoristas, están ayudando a bajar los precios de muchos productos, incluidos productos básicos como pasta y margarina», dijo Chris.
Una disminución del costo de la carne y la fruta y un aumento más lento de los precios del pan y los cereales contribuyeron a la disminución de la inflación de los precios de los alimentos.
Los productos que hicieron la mayor contribución a la baja a la tasa anual de inflación fueron los paquetes de pasteles y croquetas individuales, dijo la ONS, mientras que las mayores contribuciones al alza provinieron del bizcocho, los cereales sin azúcar, el atún enlatado, las patatas fritas y el jugo de naranja.
En junio también se produjo el aumento mensual más rápido en el número de compradores en los supermercados en lo que va del año, según datos de Kanter. El investigador de mercado dijo que los británicos hicieron un 2% más de viajes a las tiendas en las cuatro semanas hasta el 7 de julio en comparación con el año anterior, y las ventas de cerveza, patatas fritas y snacks se beneficiaron de los aficionados al fútbol que vieron la Eurocopa de 2024.
Los compradores también estuvieron felices de cambiar a productos de mayor precio, con las ventas de productos de marca aumentando un 3,6%, superando el crecimiento de los productos de marca privada, que aumentaron un 2,7%.
¿Volverá a bajar la inflación de los alimentos este año?
«Nos complace ver que la inflación en los precios de los alimentos y bebidas continúa disminuyendo», dijo Karen Betts, directora ejecutiva de la Federación de Alimentos y Bebidas (FDF). «Esto es clave para aliviar la crisis del costo de vida para los hogares de todo el país y es esencial». a la recuperación empresarial».
La estabilización de los costes ayudará a restablecer la confianza en el sector y «estimulará la inversión crítica que necesitamos en alimentos y bebidas, la industria manufacturera más grande del Reino Unido», dijo Karen. «Nuestra industria está en el corazón de la economía cotidiana y la prosperidad de nuestras comunidades, y es fundamental para las oportunidades laborales y el desarrollo de habilidades. La inversión es clave para mantener la seguridad alimentaria y la resiliencia de nuestro sector de alimentos y bebidas».
La inversión en la producción de alimentos y bebidas cayó un 30% entre 2019 y 2023, según el FDF, y una de las prioridades clave del grupo es trabajar con el nuevo gobierno para abordar esto garantizando que los incentivos y las regulaciones adecuadas permitan el crecimiento empresarial y la innovación.
El seguimiento de la preocupación empresarial por la inflación por parte de la Cámara de Comercio Británica (BCC) mostró que sigue siendo la principal preocupación para los propietarios de empresas del Reino Unido, pero se ha debilitado desde un máximo histórico en 2022. «Los riesgos persisten, con conflictos globales e importantes conflictos comerciales. Las fuentes de incertidumbre y la inflación de los servicios se muestran persistentes «, afirmó el jefe de investigación del BCC, David Beharrier.
Según él, la reducción de los tipos de interés por parte del Banco de Inglaterra aliviará el coste de los préstamos y ayudará a estimular las inversiones en las empresas más pequeñas. «Esto será esencial para revertir la anémica tendencia de inversión a la que se enfrentan muchas pequeñas y medianas empresas», continuó David. «Es vital que empresas similares en el Reino Unido tengan acceso al capital necesario para lograr ganancias de productividad, particularmente ahora que entramos en la revolución de la IA».
Y aunque Chris, del BRC, dijo que el sector minorista «necesita celebrar el fin de la alta inflación que ha afectado al Reino Unido durante dos años», advirtió que muchos de los factores que provocaron el aumento de los precios todavía estaban «al acecho en el fondo».
«Los precios de la energía han caído desde su punto máximo, pero la dependencia de Gran Bretaña de la energía importada sigue siendo un punto débil. De manera similar, el impacto del cambio climático en los cultivos nacionales y extranjeros, así como el aumento de las tensiones geopolíticas, podrían elevar los precios de las materias primas y traducirse en una mayor inflación. en el futuro.»
