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Asar a la parrilla en casa es mucho más barato que salir a comer hamburguesas este 4 de julio, aunque los precios de algunos alimentos populares del verano, como el helado y las papas fritas, han subido ligeramente, según un nuevo informe del Wells Fargo Agri-Food Institute publicado el miércoles. antes del fin de semana largo de vacaciones.
Los precios de los helados, de determinadas bollería, de la cerveza y del vino han subido ligeramente en comparación con este … (+)
hechos clave
A un chef casero le costaría 2,16 dólares preparar una hamburguesa de un cuarto de libra con queso, tomate y lechuga, según el informe, en comparación con un pago promedio de 6,95 dólares por una hamburguesa similar en un restaurante de comida rápida.
La carne de res todavía tiene la inflación más alta entre las carnes (un 3,8 por ciento más que el año pasado) en parte debido a los efectos persistentes de las severas condiciones de sequía en 2022 que llevaron a una baja oferta de carne de res, según Michael Swanson, economista agrícola jefe de Wells Fargo Agri. -Food Institute, aunque Swanson dijo que los precios más altos y un mejor apoyo al pastoreo deberían ayudar a reconstruir los rebaños de ganado.
En cuanto a los acompañamientos populares de las vacaciones de verano, el informe de Wells Fargo recomienda optar por la ensalada de patatas en lugar de las patatas fritas porque el coste de una ensalada preparada ha bajado un 0,7% y el coste de las patatas blancas ha bajado un 4,4% en comparación con el año pasado, mientras que las patatas fritas Los precios aumentaron un 2,7%.
Los precios de los helados y pasteles también aumentaron: los precios de los helados aumentaron este año aproximadamente un 3,3%, los de las magdalenas un 5,6% y los de las tartas un 1,6%, al menos en parte debido a una tendencia continua de aumento de los salarios en las panaderías y pastelerías. supermercados. Según Wells Fargo.
Los precios de la cerveza y el vino también aumentaron ligeramente en comparación con el año pasado, aumentando un 1,2% y un 3,4% respectivamente.
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Número grande
$47,90. Así es como un grupo de 10 personas ahorrará al preparar hamburguesas en casa, en lugar de recogerlas en un restaurante de comida rápida, según los analistas de Wells Fargo.
Un hecho sorprendente
Los precios de los refrescos atraviesan un extraño momento de inflación, según el informe respecto a estas mismas fechas del año pasado, el precio de las latas de 12 onzas ha subido un 4,8%, pero el precio de las botellas de dos litros ha bajado un 6,5%. La brecha se debe en gran medida al aumento del coste de las latas de aluminio, que aumentó un 7% respecto al año pasado y se traslada a los consumidores.
Antecedentes clave
La inflación, especialmente la inflación de los alimentos, es un tema que preocupa a muchos estadounidenses. Una encuesta reciente de Ipsos entre votantes en estados indecisos encontró que la mayoría de los votantes creía que la inflación y el aumento de los costos eran los problemas más importantes que enfrentaba el país. Tras años de alta inflación de los alimentos derivada de la pandemia de COVID-19, el crecimiento de los precios de los alimentos se desaceleró ligeramente en 2023, ya que factores como los problemas de la cadena de suministro y los precios mayoristas disminuyeron con respecto al año anterior, en el que se registró un aumento general del 9,9% en los precios de los alimentos. Departamento de Agricultura de EE. UU. Si bien los estadounidenses todavía están preocupados por la inflación y los precios de los alimentos, los datos más disponibles de abril a mayo encontraron que el índice de precios al consumidor de todos los alimentos aumentó sólo un 0,1%, y los precios de los alimentos fueron aproximadamente un 2,1% más altos que en mayo anterior.
