El presidente de CABIA, Tom Manzo, se unió a «Fox & Friends» para discutir cómo el aumento del salario mínimo ha afectado a la industria de la comida rápida, ya que miles de personas se ven obligadas a quedarse sin trabajo.
Los precios de los restaurantes sentados en las cadenas de comida rápida están empujando a algunos clientes a evitar el drive-thru en favor de una verdadera experiencia gastronómica informal, según Rick Cárdenas, director ejecutivo de Darden Restaurants.
Cárdenas dijo que Darden, que posee franquicias populares como Olive Garden y Longhorn Steakhouse, aún no se ha beneficiado de la tendencia, pero señaló que competidores como Brinker International, propietario de Chili’s, y la matriz de Applebee, Dane Brands, han comenzado a comercializar a clientes de comida rápida con ofertas baratas. .
En la conferencia telefónica sobre ganancias trimestrales de Darden el jueves, Cárdenas dijo que los datos de la industria muestran «un pequeño cambio» de la comida rápida a los competidores sentados.
| teleimpresora | seguridad | El último | cambiar | cambiar % |
|---|---|---|---|---|
| DRI | RESTAURANTES DARDEN INC. | 153,26 | -1.03 | -0,67% |
| comer | BRINKER INTERNACIONAL INC. | 71,26 | -0,15 | -0,21% |
| METRO | DINE BRANDS GLOBAL INC. | 38.02 | -0,51 | -1,32% |
Gan Zeit vuelve a subir los precios del menú
Los clientes ingresan a un restaurante Olive Garden en Pittsburgh, California, EE. UU., el viernes 9 de diciembre de 2022. (David Paul Morris/Bloomberg vía Getty Images/Getty Images)
«El consumidor está realmente concentrado en el precio que paga en todas partes, no sólo en los restaurantes», dijo Cárdenas.
Sus comentarios surgen después de una encuesta reciente. Realizado por LendingTree Descubrieron que el 78% de los consumidores consideran actualmente la comida rápida como una compra de «lujo» basada en precios elevados.
La propuesta de Trump sobre propinas libres de impuestos sería «enorme» para restaurantes y camareros: JON TAFFER
Cadenas de restaurantes como Applebee’s ofrecen cada vez más ofertas para alejar a los clientes de los restaurantes de comida rápida de alto precio. (Scott Olson/Getty Images/Getty Images)
La mitad de los encuestados dijeron que consideran la comida rápida un lujo porque tienen dificultades económicas. Esto es especialmente cierto entre los estadounidenses que ganan menos de 30.000 dólares al año (71%), los padres de niños pequeños (58%) y la Generación Z (58%).
La carga financiera significa que menos personas visitan el autoservicio. Los hallazgos muestran que tres de cada cuatro estadounidenses suelen comer comida rápida una vez a la semana, pero el 62% de los encuestados dijeron que la comen con menos frecuencia debido al costo.
MCDONALD’S TERMINA el pedido de DRIVE-THRU con IA
Chili’s presentó la hamburguesa Big Smasher, hecha con cebolla morada picada, lechuga, pepinillos, aderezo Thousand Island, queso americano y una hamburguesa de casi media libra triturada a mano, todo por sólo $10,99. (Chili’s Grill & Bar)
Algunas franquicias respondieron con realidades temporales. McDonald’s agregó un menú de $5 en junio, y Wendy’s presentó una oferta de desayuno por $3, ambos por tiempo limitado.
Los restaurantes de comida informal han ideado sus propias innovaciones para darle un mordisco a la base de consumidores de comida rápida descontentos. Chili’s presentó recientemente una hamburguesa «Big Smasher» inspirada en Big Mac que cuenta con una hamburguesa doble por sólo $10,99 cuando se incluye en una comida pareja, que es sólo alrededor de $1 más cara que ir a McDonald’s.
Obtenga FOX BUSINESS mientras viaja haciendo clic aquí
Applebee’s ha anunciado por separado varias ofertas de comidas diseñadas específicamente para competir con las cadenas de comida rápida, dijo a CNBC en mayo el director ejecutivo de Dine Brands, John Payton.
Breck Dumas de FOX Business contribuyó a este informe.
